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Juan y Luis Berisso - El primer saladero


El 24 de junio de 1871 se toma como fecha fundacional de la ciudad de Berisso, debido a que ese día inició su actividad el saladero San Juan, el primero fundado en la zona por Juan Bautista Berisso, inmigrante genovés nacido en Lavagna.


La llegada de la familia a estas tierras se produjo luego de que en 1869 una epidemia de cólera provocara en Buenos Aires la muerte de unas siete mil personas y que dos años después la capital porteña fuera seriamente afectada por la Fiebre Amarilla, llegando a producir veinte mil muertos.

En este período los establecimientos dedicados a la actividad saladeril radicados en la zona del Riachuelo debieron abandonar las tareas y Juan Berisso, eligió mudar el suyo a tierras situadas en la zona de la Ensenada de Barragán.

Este tipo de industria representó prácticamente desde los inicios del país una actividad económica de importancia basada en el comercio de exportación.

El primer establecimiento impulsado por Juan Berisso ocupó un predio de 28 hectáreas en tierras compradas a Angel Zurita en la zona que ocupa actualmente nuestro Parque Cívico.

Esta actividad productiva se sustentaba en el salado de los cueros y de las carnes para la obtención del tasajo, dando trabajo en sus inicios a alrededor de 300 personas, quienes comenzaron a instalarse en la zona determinando el origen de las primeras radicaciones de casas a la actual ciudad.

El crecimiento de la actividad llevó a la empresa a instalar ocho años más tarde un nuevo saladero que llevó el nombre de San Luis. El responsable del nuevo emprendimiento fue Luis Berisso, hermano de Juan, quien vivió en los Saladeros durante más de 20 años.

A partir de 1895, los saladeros San Juan y San Luis pasaron a ser propiedad de la Sociedad Saturnino Unzué y los herederos de Solari y Vignale, terminando así la vinculación de Juan Berisso con la industria a la que diera origen. En 1906 se llevó a cabo el remate de los saladeros resultando compradora la Sociedad Unzué e hijos.

Datos para una historia de los frigoríficos en Berisso


La designación por Ley del año 1882 de la ciudad de La Plata como Capital de la Provincia de Buenos Aires y el acuerdo de ese mismo año entre el gobierno bonaerense y el nacional para llevar adelante la construcción de un Puerto en la Ensenada, colaboraron para cubrir en parte los efectos de la desocupación producida por la decadencia de la industria saladeril. La construcción del Puerto La Plata impulsada por la Ley Nacional 1258 promulgada en octubre de 1882, revitalizó la zona y confirmó el emplazamiento de los asentamientos de viviendas por el momento realizados sin ningún tipo de planificación.


Sobre el Dock del Puerto se levantó el establecimiento The La Plata Cold Storage, de capital sudafricano. La obra de construcción estuvo a cargo de una empresa australiana que utilizó más de 35.000 metros cúbicos de conchilla como base, 7 millones de ladrillos, 20.000 cascos de cemento, 1.500 toneladas de cal, 6.000 metros cúbicos de concreto, 1.200 toneladas de hierro y 5 millones de pies cúbicos de madera. El frigorífico comenzó a operar el 11 de julio de 1904 y hasta el final del año se faenaron diariamente 200 novillos y 2.200 capones, con lo que se daba trabajo a unas 700 personas.

En 1907 el establecimiento fue adquirido por la empresa norteamericana Swift (recién cambiará su nombre en 1916), convirtiéndose en el frigorífico más importante de la Argentina: en 1911 por ejemplo, exportó el 45, 6 % de chilled beef, el 24, 9 % de carne ovina y el 15, 8 % de carne congelada del total exportado por el país.

La actividad frigorífica era tan lucrativa que pronto se instaló cerca del anterior otro establecimiento, también de capitales norteamericanos: el Armour. Su inauguración se produjo el 3 de julio de 1915 y asistieron a ella entre otros el Presidente de la República, Victorino de la Plaza y el gobernador de la Provincia de Buenos Aires, Marcelino Ugarte.

La industria frigorífica tuvo una notable incidencia en la conformación de la sociedad berissense, la que se vio íntimamente ligada a la actividad. En 1914, sobre un total de 8.847 habitantes, casi 4.000 trabajaban en los establecimientos, muchos de ellos extranjeros como italianos, españoles, árabes, europeos del Este principalmente. En 1935, los operarios llegaban a 6.500, de los cuáles un tercio eran mujeres; en 1947 sumaban 11.500, en una población de 34.000.

Fuente: Diario El Día

El 'Roberto De Vicenzo Golf Club' de Los Ángeles (EEUU)


Alberto R. Pringles (Alberto.Pringles@Argentinisima.US) nos cuenta que fundó en Los Ángeles el “Roberto De Vicenzo Golf Club” allá por 1970 y pico, Organizó muchos torneos entre los argentinos que allá viven y se sacaban chispas compitiendo en estos encuentros. ¡Eran a muerte!

32ª Edición de la Fiesta del Inmigrante


Todo el programa para el cierre del fin de semana


Berisso - Este fin de semana con la elección de la nueva Reina del Inmigrante y el Tradicional Desfile sobre Avenida Montevideo, se dará cierre a las múltiples actividades de la 32º Edición de la Fiesta Provincial del Inmigrante en la ciudad de Berisso.(Foto: El Intendente Municipal de Berisso Enrique Slezack, encabezó el agasajo que el Municipio efectuó a las Reinas de las Colectividades)

Sábado 3:

De esta manera, el sábado a partir de las 12:00 horas volverán a funcionar los stands de comidas típicas dentro de la carpa gigante montada este año en el Parque Cívico de la ciudad y en la que se llevan a cabo las diversos festivales.

A las 15:00 horas darán inicio los espectáculos de danzas de las Colectividades y para alrededor de las 19:00 horas está programada que comiencen las presentaciones de las candidatas a Reina Provincial del Inmigrante. Las postulantes realizarán pasadas con ropa de noche y trajes típicos, como así también presentarán bailes de sus países de orígenes.

La noche de elección contará con la animación de la reconocida conductora y modelo Teté Coustarot, la que acompañará a Raúl Parma y José Zárate, quienes este año fueron las voces de presentación en cada una de las actividades festivas y homenajes realizados a los inmigrantes.

Domingo 4

El domingo será la jornada de cierre con el tradicional Desfile sobre Avenida Montevideo a partir de las 15:00 horas, cuando los integrantes de cada una de las colectividades muestren sus trajes típicos y música sobre la arteria principal de la ciudad.

Finalizado el desfile se presentarán nuevamente los grupos de bailes en la carpa, en la que desde el mediodía ya estarán ofreciendo sus platos los puestos de comidas extranjeras.

Durante todo el fin de semana también en el Parque Cívico funcionarán los puestos de ventas de artesanos y de productores locales, como así también el parque de diversiones instalado parta esta ocasión.

Agasajo a las Reinas

Como es costumbre desde el comienzo de la gestión que encabeza Enrique Slezack, la Municipalidad de Berisso agasajó con una cena a las Reinas de cada una de las colectividades y a representantes de sus entidades.

Del encuentro que se llevó a cabo en la sede de la Sociedad Lituana Nemunas, participaron más de 120 personas y fue organizado por la Comuna local, con la finalidad homenajear a las representantes de las 19 entidades extranjeras y a sus familiares.

Acompañaron al mandatario berissense el presidente de la Asociación de Entidades Extranjeras, Alfredo Dulke; la actual Reina Provincial del Inmigrante, Yésica Lorenzo De Michelis; el presidente de la Sociedad Lituana Nemunas, Esteban Dulke; así como también secretarios y delegados comunales, directores municipales, presidentes y representantes de las distintas colectividades que conforman la AEE.

Durante la velada se pudieron degustar diferentes platos típicos lituanos preparados especialmente para la ocasión por los miembros de la institución lituana. Antes de la presentación de las nuevas reinas de cada comunidad extranjera se hizo entrega a la actual Reina del Inmigrante, Yésica Lorenzo Demichelis; a la Primera Princesa, Melodi López y a la Segunda Princesa, Aniela Ona Remorini Gasiunas de presentes.

En la oportunidad el presidente de la AEE agradeció la presencia del intendente Slezack, de las reinas, familiares y representantes de las distintas colectividades. Posteriormente destacó los avances logrados y modificaciones que se pudieron apreciar para esta nueva edición. “Para disfrutar de la Fiesta del Inmigrante instalamos en el centro de la ciudad una de las carpas más grandes de Latinoamérica y realizamos distintas mejoras para que el pueblo de la ciudad, de los distritos vecinos y de otras ciudades de la Provincia disfruten de la Fiesta“, manifestó Dulke.

Luego continuó con el agradecimiento a la Municipalidad de Berisso, al Gobierno Provincial y a la empresa YPF; “también a todos los miembros de la comisión de la Asociación de Entidades Extranjeras por la realización del evento que es un orgullo para todos los berissenses”.

Por su parte el intendente Enrique Slezack destacó la trascendencia de llevar adelante este reconocimiento, ya que las Reinas de cada colectividad ya son soberanas y dignas representantes de la tierra de sus antepasados. “Este es nuestro objetivo desde la Comuna, agasajarlas y brindarle todo el respaldo necesario, ya que entendemos la elección como un acto cultural de representación de las distintas étnias que arribaron a nuestra querido Berisso“, señaló Slezack.

Luego fue el turno de la presentación de las 18 Reinas de las Colectividades, las cuales fueron recibidas con un cálido aplauso del público presente. La ceremonia culminó con la entrega de presentes y recordatorios por parte de la Comuna a cada soberana.

Las candidatas

Las aspirantes al trono participarán el próximo sábado 3 de octubre, en el parque cívico de la ciudad, de la elección de la nueva Soberana que representará a Berisso, su Fiesta, tradiciones y cultura.

Alemania: Ana Julia Krüger.
Croacia: María Lila Vodopivéc Bokán.
Lituania: Camila Iturbe Gasunas.
Cabo Verde: Georgina Presello Monteiro Lima.
España: Rocío Espósito Suárez.
Eslovenia: Eliana Alejandra Zamalloa Markovic.
Belarús: Ana Celeste Ciupik Kapp.
Grecia: Melina Duimovic Sotiru.
Irlanda: Agustina Molina Eagney.
Ucrania: Daiana Macévich Aguilar.
Italia: Yésica Dense Fereggina.
Eslovaquia: Tatiana Geba Adamkova.
Armenia: Micaela Corián.
Albania: Ruth Soros Deafer.
Bulgaria: Sofía Belén Mitoff.
Polonia: Silvia Povéda Kapála.
Portugal: Lorena Silva.
Países Árabes: Eliana Riel Josef.

GALERÍA DE FOTOS DEL FIN DE SEMANA ANTERIOR, EN LAS NOTAS SOBRE EL EVENTO, EN EL PORTAL PLATENSE WWW.TILOSYDIAGONALES.COM

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http://www.impulsobaires.com.ar/nota.php?id=79378

Firmes y Dignos - Edición 121


ESTIMADOS SOCIOS:


YA SE ENCUENTRA DISPONIBLE LA EDICIÓN 121 DE “FIRMES Y DIGNOS” CORRESPONDIENTE A OCTUBRE DE 2009.

"Firmes y Dignos"

Máximus

"LAS MALVINAS FUERON SON Y SERÁN ARGENTINA"

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Dirección del Instituto Malvinas:
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