Para prevenir el Sindrome Urémico Hemolítico

Consumir alimentos, en especial las carnes, bien cocidas y que no desprendan jugos.
Lavarse las manos con agua y jabón después de ir al baño, y antes, durante y después de manipular los alimentos.
Separar los alimentos crudos (en especial las carnes) de los cocidos para evitar la contaminación cruzada.
No utilizar la tabla y cuchillo con el que se cortó carne cruda para trabajar con otros alimentos sin antes lavarlos.
Beber agua potable y consumir leche y derivados pasteurizados.
Respetar la cadena de frío de los alimentos perecederos.
No bañarse en aguas contaminadas.

Enviado por la Dra. Sandra Wac.